Bodegas Cerrosol Verdejo Rueda

Serveren en proeven

Proefnotities:

Deze witte wijn van Bodegas Cerrosol heeft een lichtgele kleur in het glas met groenige reflecties. In de neus intens, met fruitige aroma´s van witte bloemen en venkel. In de smaak evenwichtig, rond, sappig en fris met een aangename afdronk.

Jaargang:

2022

Serveersuggesties:

Als aperitief, aan tafel met milde Aziatische gerechten, gegrilde vis of zachte rijke kazen.

Serveertemperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

2-3 JAAR

Wijngaard

Druif:

verdejo

Oppervlakte wijngaard:

50 ha.

Bodem samenstelling:

zand en kleine steentjes

Opbrengst per ha.:

49 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Bodegas Cerrosol

Streek:

Rueda is een oud wijngebied in het noordwesten van Spanje. Het klimaat is continentaal met hete zomers en koude winters, terwijl het er ook flink kan waaien. In de jaren 70 en 80 hebben veel wijnmakers het roer omgegooid naar moderne frisse wijnen en werd de oude druivensoort Verdejo in de schijnwerpers geplaatst. De Rueda wijnen worden tegenwoordig gezien als de beste witte wijnen van Spanje.