Bodegas Piedemonte 'Cuatro Tierras'

Serveren en proeven

Proefnotities:

In geur en smaak een fruitige impressie met tonen van bosbessen en morellen met daarnaast iets vanille van de houtrijping. In de smaak komt dit terug en aangevuld met specerijen, gedroogde pruimen en een fluwelen afdronk.

Jaargang:

2020

Serveersuggesties:

gegrilde en gebakken vleesgerechten, stoofgerechten, gekruide gerechten, harde kazen

Serveertemperatuur:

16-18° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

6 JAAR

Wijngaard

Druif:

tempranillo, merlot, cabernet-sauvignon

Oppervlakte wijngaard:

27 ha.

Bodemsamenstelling:

losse kleine kiezel met goede drainage

Opbrengst per ha.:

45 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Piedemonte is een relatief jong en modern bedrijf. Het is in 1992 opgericht door een aantal wijnbouwers die samen de krachten wilden bundelen. De naam komt van de geografische zone 'Piedemonte de Tafalla - Olite' waarin zowel de wijngaarden als het wijnbedrijf liggen. De moderne kelders hebben een opslagcapaciteit van 4 miljoen liter in temperatuur gecontroleerde rvs vaten, daarnaast heeft men de beschikking over 4000 eikenhouten vaten.

Streek:

Het gebied Navarra ligt tussen de Pyreneeën en Ribera de Navarra, in het oosten de berg Ujué en in het westen de heuvels langs de Cidacos rivier. Het klimaat is continentaal Mediterraan, dit geeft warme droge zomers met koude winters.