Carlos Serres DOC. Rioja Old Vines tempranillo

Serveren en proeven

Proefnotities:

Fluwelige wijn van het huis Carlos Serres. In de geur tonen van donker bosfruit, een tikje kruiden en iets van vanille. In de mond wordt dit aangevuld met een rijke complexe smaak met een fraaie balans en een levendige finale. 

Jaargang:

2021

Serveer suggesties:

Heerlijk bij een steak, een sappige hamburger, gegrilde ribstuk en bij belegen kazen.

Serveer temperatuur:

16-18° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

3-4 JAAR

Wijngaard

Druif:

100% tempranillo

Oppervlakte wijngaard:

100 ha.

Bodem samenstelling:

kalkrijke klei / mergel bodem.

Opbrengst per ha.:

45,5 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Aan het einde van de 19e eeuw zijn bijna alle wijnstokken in Europa aangetast door de phylloxera vastatrix en dit is desastreus voor de wijnhandel. De fransman Charles (later Carlos) Serres ontdekt dat het huidige Rioja gebied vrij blijft van deze schadelijke druifluis en sticht hier Bodegas Carlos Serres. Hij was daarmee ook het eerste bedrijf die wijnen exporteerde en daarmee Rioja internationaal op de kaart heeft gezet.

Streek:

Rioja