Carneiro Tordo Alvarinho Sobre Lias (Sur Lie)

Serveren en proeven

Proefnotities:

Aangename en rijke witte wijn gemaakt van de Alvarinho-druif. Deze wijn heeft gerijpt op zijn droesem (Sobre Lias) en hierdoor heeft de wijn nog meer structuur en een rijk mondgevoel. In de neus aroma’s van tropisch fruit en iets van grapefruit. In de smaak is de wijn rijk, licht romig en de afdronk is prettig met een lange finale.

Jaargang:

2021

Serveersuggestie:

Lekker bij uientaart, tonijntartaar, gegratineerde tong en bij gebakken kip uit de oven.

Serveertemperatuur:

8-10.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

4 jaar

Wijngaard

Druif:

Alvarinho

Oppervlakte wijngaard:

16 ha.

Bodemsamenstelling:

graniet

Opbrengst per ha.:

56 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Familie Carneiro Wines. Wijnmaakster is Cristiana Carneiro.

Streek:

Vinho Verde, Noordwesten van Portugal. In het noorden wordt de grens met Spanje gevormd door de rivier Minho, zuidelijk eindigt het 900 km2  grote gebied net onder de stad Porto. De winters zijn erg vochtig en zacht. De zomers zijn droog en warm