Cava April Brut Blanco

Serveren en proeven

Proefnotities:

Een aangename geur van rijpe bloemen en geel fruit. In de eerste aanzet een milde en verfrissende mousse, gevolgd door zachte zuren, rijp geel fruit zoals citrus en iets van brioche. De afdronk is intens met een lange finale.

Serveersuggesties:

Lekker als aperitief, bij schaal en schelpdieren, visgerechten en bij kip in saus.

Serveertemperatuur:

6-8° C.

Wijngaard

Druif:

Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay en Parellada

Oppervlakte wijngaard:

22 ha.

Bodemsamenstelling:

Gemengde kleibodem.

Opbrengst per ha.:

59 hl.

Organic met certificaat:

nee

Achtergrond

Wijnhuis:

Cava April

Streek:

Penedès