Château du Grand Caumont Cuvée Aurana

Serveren en proeven

Proefnotities:

Deze nieuwe cuvée is een blend van drie druifsoorten. In de neus tonen van rood fruit zoals kersen en blauwe bessen. In de smaak is de wijn zacht en intens met een fruitige afdronk.

Jaargang:

2020

Serveersuggestie:

Lekker bij kalfsgehakt, Fuet, varkensoesters, belegen kazen en als avondwijn.

Serveertemperatuur:

15-17.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

4-5 jaar

Wijngaard

Druif:

20% Cinsault, 40% Carignan en 40% Grenache Noir

Oppervlakte wijngaard:

100 ha.

Bodemsamenstelling:

Klei

Opbrengst per ha.:

49 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Château du Grand Caumont ligt in Lézignan, een hoog gelegen regio in de Corbières. De familie Rigal is al sinds 1906 eigenaar van dit fraaie Château. De totale oppervlakte die tot dit Château behoort is 140 ha. Hiervan is 100 ha. als wijngaard aangeplant.

Streek:

Lézignan, Corbières