Clos du Gaimont AC Vouvray sec

Serveren en proeven

Proefnotities:

Deze witte wijn is strogeel van kleur. Aroma’s van acacia bloemen, citrus en gekonfijt fruit kenmerken deze wijn. De smaak is rijk, vol en weelderig met voldoende zuren en een prettige afdronk.

Jaargang:

2022

Serveersuggesties:

Lekker als aperitief, kruidige gerechten, bij vele vissoorten, zachte kazen en bij garnalen.

Serveertemperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

4 JAAR

Wijngaard

Druif:

100% chenin blanc

Oppervlakte wijngaard:

4 hectare

Bodemsamenstelling:

kleisteen

Opbrengst per ha.:

61 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Maison Pierre Chainier is een familie bedrijf en sinds de 60er jaren gevestigd in Amboise aan de Loire. De roots van vader Chainier liggen in de Bordeaux regio, terwijl die van moeders kant in de Cognac regio liggen. Men heeft de beschikking over 180 ha. wijngaarden met een aantal eigen Cháteaux en Domaines. Daarnaast heeft men langdurige relaties met telers waar men geselecteerde druiven koopt.

Streek:

In het dorpje Vouvray, 10 km ten oosten van Tours aan de oever van de Loire beoefent men de wijnbouw sinds mensenheugenis. In totaal meer dan 1600 hectare en aangeplant met uitsluitend de druivensoort Chenin blanc.