Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard

Serveren en proeven

Proefnotities:

Deze Sauvignon Blanc heeft een bleekgele kleur met een groene hint. De geur toont impressies van jasmijn, nectarine en limoen. De smaak is intens en complex met tropisch fruit, een verkwikkende frisheid en een fijne afdronk.

Jaargang:

2022

Serveersuggesties:

Mooie combinatie met schaal- en schelpdieren. Heerlijk bij gerechten met zachte geitenkaas.

Serveertemperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

3-4 JAAR

Wijngaard

Druif:

Sauvignon Blanc

Oppervlakte wijngaard:

56 ha.

Bodemsamenstelling:

Alluviale kleibodem

Opbrengst per ha.:

46 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Craggy Range is genoemd naar de bergketen die bescherming biedt aan de wijngaarden. In 1997 startte de familie Peabody uit Australië hier hun wijnhuis. Ze waren weliswaar nieuw in het vak, maar met wijn waren ze goed bekend. Ze wilden Pinot Noir, Sauvignon Blanc maken en ook Syrah en rode "Bordeauxblend" maken. Voor hun project kwamen ze in contact met Steve Smith, de wijnbouwer die ooit de eerste Nieuw Zeelandse Master of Wine was geworden.

Streek:

Malborough