Cristofanon Montegrande Ottomano Rosso Riserva

Serveren en proeven

Proefnotities:

Rijke en krachtige rode wijn uit de heuvels van Collie Euganei. De wijn heeft een aangename geur van rijp rood uit, specerijen en houtlagering. De smaak is krachtig en vol met veel complexiteit. De finale is lang met een sublieme afdronk en zachte tannines.

Jaargang:

2016

Serveersuggestie:

Lekker bij kalfsentrecote, kalfspicanha, nagelkaas, gegrilde eendenborst  en bij oude kazen.

Serveertemperatuur:

16-18.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

10-12 jaar

Wijngaard

Druif:

Cabernet Sauvignon en Merlot

Oppervlakte wijngaard:

30 ha.

Bodemsamenstelling:

Klei

Opbrengst per ha.:

50 hl. De wijn heeft 30 maanden houtlagering gehad.

Achtergrond

Wijnhuis:

Cristofanon Montegrande. De wijnen van dit huis worden door onszelf geïmporteerd.

Streek:

Italië, Veneto