Cuvée Farniente Blanc IGP

Serveren en proeven

Proefnotities:

Aangename geur van rijp geel fruit en bloemen. In de smaak aangevuld met zacht tropisch fruit, mooie zuurbalans en plezierig in de afdronk.

Jaargang:

2021

Serveersuggesties:

Ideaal als aperitief, bij zachte kazen, salades en bij garnalen.

Serveertemperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

3-4 JAAR

Wijngaard

Druif:

Marsanne, Chardonnay & viognier

Oppervlakte wijngaard:

150 ha.

Bodemsamenstelling:

klein, grind

Opbrengst per ha.:

56 hl.

Organic met certificaat:

nee

Achtergrond

Wijnhuis:

Het kasteel van Domaine La Provenquière dateert uit de 15e eeuw. Gelegen in Capestang op enkele kilometers van het Canal du Midi. Eigenaren van dit Domaine zijn Claude en Brigitte Robert. Dochter Marie Boularand is inmiddels ook werkzaam binnen het bedrijf.

Streek:

In het uiterste zuiden van Frankrijk, dicht tegen de Middellandse Zee, ligt het oude wijngebied Oc. De naam hiervan is afgeleid van de middeleeuwse naam Occitane. Deze streek baadt in het zonlicht en wordt doordrenkt met de geuren van cipressen en amandel- en olijfbomen.