Domaine Armand David Saumur Blanc L'Enchanteur

Serveren en proeven

Proefnotities:

Aangename witte wijn van Domaine Armand David. De wijn heeft tonen van ananas, peer en witte perzik. De smaak is rijk en vol met veel complexiteit als gevolg van de houtlagering van twaalf maanden. De finale is lang met een sublieme afdronk.

Jaargang:

2021

Serveersuggestie:

Lekker bij kalfsgehakt, gerookte forel, gerechten met kip, lichte kazen en als aperitief.

Serveertemperatuur:

8-10.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

5-6 jaar

Wijngaard

Druif:

Chenin Blanc

Oppervlakte wijngaard:

25 ha.

Bodemsamenstelling:

Klei en vuursteen

Opbrengst per ha.:

70 hl. De wijn heeft 12 maanden houtlagering gehad.

Achtergrond

Wijnhuis:

Domaine Armand David. De vierde generatie is inmiddels aan het roer.

Streek:

Frankrijk, Saumur