Feudi di San Marzano Negroamaro I Tratturi

Serveren en proeven

Proefnotities:

Het ware karakter van deze klassieke druif uit Puglia komt hier naar boven: krachtig met een intense geur en smaak. Aroma’s van rode bessen, kersen en licht kruidig met tonen van tijm. Rijk met een warm en zwoel karakter.

Jaargang:

2021/2022

Serveersuggesties:

Lekker bij allerlei soorten pasta’s, kalfsragout, belegen kazen en als avondwijn.

Serveertemperatuur:

14-16° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

4-5 JAAR

Wijngaard

Druif:

negroamaro

Oppervlakte wijngaard:

500 ha.

Bodemsamenstelling:

klei en leisteen.

Opbrengst per ha.:

80 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

In 2003 besloten twee grote spelers in de wijnbouw de handen ineen te slaan, ‘Cantine San Marzano’ en ‘Farnese Vini’ doopten dit project tot “Feudi di San Marzano”. Hun doel was simpel; de potentie die Puglia biedt als wijnbouwgebied ten volle benutten om zo wijnen van lokale druivensoorten van hoge kwaliteit te kunnen produceren. Dankzij de twee zwaargewichten die dit project steunen beschikt de Wijnmakerij “Feudi di San Marzano” over 500 hectare grond en de meest moderne middelen voor vinificatie van de regio.

Streek:

Puglia is het zuid Italiaanse wijngebied en vormt de 'hak van de Italiaanse laars'. Dit gebied staat onder invloed van de Adriatische Zee. Het is een vruchtbare streek maar het is er ook warm en droog.