Georg Siben Erben Weissburgunder Trocken

Serveren en proeven

Proefnotities:

Je wordt verwelkomd door aroma's van peer, abrikoos en lichte tonen van appel. De aanzet is fruitig en mineralig met een mooie, zuivere afdronk.

Jaartal  

2022

Serveersuggesties:

Lekker bij snoekbaars, kruidige salades, zalmgerechten en bij gegrilde groentes.

Serveertemperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

5 JAAR

Wijngaard

Druif:

100% Pinot Blanc

Wijngaard:

Bodemsamenstelling:

De bodem bestaat uit een mix van klei en kalk.

Achtergrond

Wijnhuis:

Weingut Siben bevindt zich in het centrum van Mittelhaardt in de wijnstreek Deidesheim, Pfalz. Het domein is in 1710 opgericht en is sinds die familiebezit. Andreas Siben, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de 10e generatie. De familie Siben was destijds nauw betrokken bij het opzetten van de Duitse wijnkwalificaties. Doel van de familie is om tradities en moderne technieken op een goede manier te laten samen gaan, om een zo'n hoog mogelijke kwaliteit te behalen. De witte wijnen fermenteren in roestvrijstalen tanks en de rode wijnen (Spätburgunder en Regent) ondergaan een traditionele rode wijn bereiding, waarna ze rijpen in Franse eiken vaten van 600 liter. Het is van groot belang, dat de wijn typerend is voor zijn druivenras en terroir.