Kolonne Null Riesling

Serveren en proeven

Proefnotities:

Een typerende Riesling met een verrassende droge ‘toets’. In de neus herken je heel licht de  “petrol” geur, maar bovenal de frisse citrus geuren. In de combinatie van geur en smaak komt ook het minerale karakter naar voren. Deze alcoholvrije wijn komt voort uit de kwaliteitswijnen van een gerenommeerde producent, die ook zijn beste wijnen gebruikt om te de-alcoholiseren.

Jaargang:

2022

Serveersuggestie:

Te serveren bij zuurkool, visgerechten, salades en als aperitief.

Serveertemperatuur:

6-8.° C.

Alcoholpercentage:

<0,5

Wijngaard

Druif:

Riesling

Oppervlakte wijngaard:

7,5 ha.

Bodemsamenstelling:

Leisteen

Opbrengst per ha.:

66 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Axel Pauly

Streek:

Duitsland, Moezel