Krohn Vintage Port 2003

Serveren en proeven

Proefnotities:

Volle port met aangename aroma's van rijp donkerfruit. Daarnaast een prachtige geur van leer, rozijnen en houttonen. Een prachtige en uiterst complexe Vintage Port uit 2003.

Jaargang:

2003

Serveersuggestie:

Lekker met romige kazen als Brie en Camembert, studentenhaver, diverse noten, desserts en bij Friese Nagelkaas.

Serveertemperatuur:

14-16.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

t/m 40 jaar

Wijngaard

Druif:

Blend van voorgeschreven druifsoorten

Oppervlakte wijngaard:

30 ha.

Bodemsamenstelling:

Leisteen

Opbrengst per ha.:

49 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Het Porthuis Wiese en Krohn werd in 1865 opgericht door de jonge Noren Theodor Wiese en Dankert Krohn. Al snel blijft alleen Dankert Krohn over en in de volksmond verandert de naam van het huis in ‘Krohn’. Vele jaren is dit traditionele huis in handen van de Portugese familie Carneiro geweest. Helaas was er binnen deze familie geen opvolging en in 2013 werd het bedrijf overgedragen aan het Portugese familiebedrijf the Fladgate Partnership. Zelfs nu nog ligt, diep verscholen in één van de zes rijpingskelders, nog een vat met daarin port uit 1863. Dit is zelfs van voor de oprichting van dit gedegen porthuis.

Streek:

Portugal, Douro