Maison Bouachon La Tiare du Pape Blanc

Serveren en proeven

Proefnotities:

Aangename geur van perzik, rijpe peer en iets exotisch. De smaak is vol, rond en krachtig met gedroogd fruit, milde zuren en een lange finale.

Jaargang:

2022

Serveersuggesties:

Lekker bij snoekbaars, tongfilet, kalfskrokketten, kalfsoester en als aperitief.

Serveertemperatuur:

8-10°C

Houdbaarheid na oogstjaar:

4 jaar

Wijngaard

Druif:

Grenache blanc, Clairette en Rousanne

Oppervlakte wijngaard:

18 hectare

Bodemsamenstelling:

Kleihoudende kalksteen

Opbrengst per ha.:

46 hl

Achtergrond

Wijnhuis:

Maison Bouachon

Streek:

In 1936 komt de eerste AOC van Frankrijk, mede door de expertise van Maison Bouachon tot stand. Het is niet verwonderlijk dat dit ‘AOC Châteauneuf du Pape' is. Het gebied heeft een rijke wijnhistorie en is in de middeleeuwen al geroemd en bekend bij de Paus, die in de zomerperiode zijn residentie had in dit gebied.