Maison Bouachon Prince de Monvert AC Côte Rôtie

Serveren en proeven

Proefnotities:

In eerste instantie een ingetogen geur, maar zodra de wijn enige tijd in contact komt met zuurstof dan komen aroma’s los van gerijpt fruit en specerijen. In de smaak tonen van leer, tabak en koffie. De afdronk is lang, intens en indrukwekkend.

Jaargang:

2015

Serveer suggesties:

Lekker bij eend met truffel en selderij, gebraden fazant, jachtschotel en bij oude Friese nagelkaas.

Serveer temperatuur:

16-18°C

Houdbaarheid na oogstjaar:

12 - 15 jaar

Wijngaard

Druif:

Syrah

Oppervlakte wijngaard:

1,8 hectare

Bodem samenstelling:

Schist

Opbrengst per ha.:

24 hl

Achtergrond

Wijnhuis:

Maison Bouachon

Streek:

De streek is onderverdeeld in Côte Blonde en Côte Brune.