Pauly Weissburgunder

Serveren en proeven

Proefnotities:

Smaakvolle witte wijn met aroma’s van appel en peer. De smaak is rond, vol fruit en afgerond met zachte zuren.

Jaargang:

2022

Serveersuggesties:

Te combineren met asperges, zalm uit de oven, zachte kazen, quiche en bij zeebaars.

Serveertemperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

4 JAAR

Wijngaard

Druif:

100% Weissburgunder (Pinot Blanc)

Oppervlakte wijngaard:

9 ha.

Bodemsamenstelling:

Leisteen

Opbrengst per ha.:

65 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Axel Pauly, inmiddels de derde generatie die aan het roer staat.

Streek:

Moezel