Portada Tinto

Serveren en proeven

Proefnotities:

Delicate rode wijn met een robijnrode kleur. In de neus zwart fruit zoals zwarte bessen en bramen. In de smaak sappig zwart fruit, soepele tannines en een lichte vanille-toon. Zorgvuldige blend van maar liefst zeven druifsoorten, gemaakt en geschikt voor het grote publiek

Jaargang:

2021

Serveersuggestie:

Te serveren bij kip omwikkeld met spek, gekruide bieflappen, bij een rijk gevulde lasagne en bij verschillende tapas.

Serveertemperatuur:

14-16.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

4-5 JAAR

Wijngaard

Druif:

Tinta Roriz, Shiraz, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Caladoc, Castelão, Touriga Nacional

Oppervlakte wijngaard:

78 ha.

Bodemsamenstelling:

klei

Opbrengst per ha.:

96 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

DFJ Vinhos is opgericht in 1998 en controleert zo’n 400 hectare aan wijngaarden, deels in handen van de familie Correia, verspreid over de regio’s Douro, Lisboa, Tejo, Setúbal, Alentejo en Algarve. De hoofdvestiging van het bedrijf is de Quinta da Fonte Bela in Vila Cha d’Ourique, zo’n 80 kilometer boven Lissabon, die in de regio bekend staat als de Wine Cathedral. Eigenaar en wijnmaker is de zeer gedreven José Neiva Correia die al wijnen maakt sinds 1974 en veelvuldig pioniert met blends van inheemse en internationale druivenrassen. De huisstijl van DFJ kan omschreven worden als modern, fruitig en toegankelijk, met respect voor de karakteristieken van de druif en het terroir. De wijngaarden worden zo natuurlijk mogelijk bewerkt, met uitsluitend organische meststoffen. DFJ is een modern wijnbedrijf dat voortdurend op zoek is naar vernieuwing en wijnen biedt met altijd een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding

Streek:

Portugal, Estremadura (Noordwesten van Lissabon)