Savian Pinot Grigio DOC Biologisch

Serveren en proeven

Proefnotities:

Plezierige witte wijn gemaakt van de Pinot Grigio-druif. In de neus en de smaak een licht fruitig boeket, vergezeld van een lichte noot van amandelen. Zacht en harmonieus, licht bitter, zuiver en oprecht, bijzonder smaakvol en aangenaam.

Jaargang:

2022/2023

Serveersuggesties:

Lekker bij een frisse salade, asperges, mild gekruide Aziatische gerechten, risotto met vis en perfect als terraswijn.

Serveertemperatuur:

8 -10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

2 jaar

Wijngaard

Druif:

pinot grigio

Oppervlakte wijngaard:

42

Bodemsamenstelling:

Kalkhoudende klei

Opbrengst per ha.:

78 hl

Organic met certificaat:

biologisch

Achtergrond

Wijnhuis:

Tussen de rivieren Livenza en Tagliamento, waar de provincies van Venetië, Pordenone en Treviso samenkomen, rijst het D.O.C - Authenticated Origin - wijngebied van Lison Pramaggiore en Venetië op. Op deze grond, met name watervasthoudend vanwege de aanwezigheid van kalkhoudende klei, verspreiden de tweeënveertig hectare van het Savian landgoed zich, allemaal verbouwd met biologische landbouwmethoden. Savian staat bekend om zijn biologische wijnen. Dankzij het ideale klimaat groeien hun prachtige wijnen hier, van de rode Cabernet Franc, Merlot en Refosco tot de witte Pinot Grigio, Lison Classico en Chardonnay.

Streek:

Veneto