Tenuta San Giorgio DOC Treviso Prosecco

Serveren en proeven

Proefnotities:

Deze prosecco heeft een zilvergele kleur. Aangename en plezierige mousserende wijn met veel mousse. In geur en smaak rijpe appels, tropisch fruit en een lichte toets van honing.

Jaargang:

nvt

Serveer suggesties:

Lekker als terraswijn, bij schaal- en schelpdieren, zachte kazen en bij Aziatisch eten.

Serveer temperatuur:

4-6° C.

Wijngaard

Druif:

Prosecco

Oppervlakte wijngaard:

19 hectare

Bodem samenstelling:

Alluviale afzetting met gravel en kiezels

Opbrengst per ha.:

95

Achtergrond

Wijnhuis:

Sinds de 70er jaren van de vorige eeuw is het prestigieuze Estate in het bezit van de Tombacco familie. Na een omvangrijke renovatie is het een voorbeeld van kwaliteit voor de regio en het visitekaartje van de familie. De wijngaarden en het estate liggen op 'Grave di Papadopoli', een eiland in de rivier de Piave. Door de alluviale aanvoer van materiaal door deze rivier, is de bodem rijk aan voedingsstoffen. Daarnaast is het klimaat mild en is er ruim voldoende water aanwezig. Dit zijn de basisvoorwaarden om kwaliteitswijnen te maken.

Streek:

Treviso