Vite Colte Barbera d’Asti D.O.C.G. San Nicolao

Serveren en proeven

Proefnotities:

Aangename en plezierige rode wijn van Vite Colte. Deze rode wijn gemaakt van de Barbera-druif heeft tonen van bessen en kersen en is licht kruidig. De smaak is rijk, zacht en uiterst aangenaam.  

Jaargang:

2022/2023

Serveersuggesties:

Lekker bij pizza’s, stevige lasagne, bij roergebakken biefstukreepjes uit de wok, cassoulet en als avondwijn.

Serveertemperatuur:

16-18° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

4 JAAR

Wijngaard

Druif:

Barbera

Oppervlakte wijngaard:

31 hectare

Bodemsamenstelling:

kalkhoudende mergelbodem

Opbrengst per ha.:

68 hl

Achtergrond

Wijnhuis:

Het prachtige wijnhuis Vite Colte ligt in het hart van Piemonte, namelijk in het dorpje Barolo. Met gepassioneerde medewerkers worden hier wijnen voor de lokale en de internationale markt gemaakt. Kwaliteit staat daarbij voorop. Hun bedrijfsfilosofie is helder: alleen wijnen met DOC en DOCG classificaties. De moderne wijnmakerij staat symbool voor een vooruitstrevend bedrijf in beweging met tegelijkertijd ongelooflijk veel passie en respect voor de rijke, ambachtelijke geschiedenis van de streek. Dit alles wordt aangestuurd vanuit het wijndomein gelegen te midden van de wijngaarden in Barolo; zo heeft Vite Colte haar wortels letterlijk en figuurlijk in de wijn.

Streek:

Piemonte