Vite Colte Piemonte Passito DOC Spasso Appassimento

Serveren en proeven

Proefnotities:

Deze bijzondere Appassimento van Vite Colte heeft een donkere robijnrode kleur met direct in de geur tonen van zwarte kersen, pruimen en iets van vanille. De rijke smaak ondersteund dit met zwoelheid, gedroogd fruit en tonen van specerijen. De afdronk is rijk en intens met zachte tannine.

Jaargang:

2021

Serveersuggesties:

Lekker bij hachee, reebout, kogelbiefstuk en bij Friese oude kaas.

Serveertemperatuur:

16-18 ° C°

Houdbaarheid na oogstjaar:

5-6 JAAR

Wijngaard

Druif:

Barbera

Oppervlakte wijngaard:

12 ha.

Bodemsamenstelling:

gevarieerd van kalk naar klei.

Opbrengst per ha.:

45 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

De wijnen van Vite Colte worden rechtstreeks door ons zelf geïmporteerd vanuit het dorpje Barolo.

Streek:

Piëmonte.